Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Robert

Постные яйца и кошерная свинина

Холдинг «Объединенные кондитеры» подготовил специальный ассортимент продукции без содержания продуктов животного происхождения, которую можно употреблять в пост в соответствии с рекомендациями Русской Православной Церкви. Эти изделия могут употребляться для поддержания сил и вносить разнообразие в питание людей, соблюдающих требования православного канона. (Официальный сайт "Объединенных кондитеров".)

Конфеты «Мишка косолапый» (Нежное пралине из жареного тертого миндаля с ароматом ванили между слоями вафель.) значатся в списке постной продукции на официальном сайте холдинга «Объединенные кондитеры». (Холдинг контролирует «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот Фронт» и еще более десятка российских кондитерских компаний.)

Для успокоения души и стопроцентных гарантий хотелось бы еще найти состав конфет, но… на официальном сайте эту информацию найти не удалось. Нет так нет, главное, что продукт постный, а к «ароматизатору, идентичному натуральному» мы привыкли – чай не в Бельгии живем.

Каково же было удивление, когда на упаковочной обертке обнаружилась надпись «Противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка».

Очевидно, что прогресс не стоит на месте, а мясо вовсе не обязательно должно быть животного происхождения, но если указано, что белок яичный, то явно он происхождения животного (искусственный яичный белок, насколько известно, в продуктах питания пока что не употребляют). А если это так, то постным продукт не может быть по определению. Нужно добавить, что на сайте есть изображения конфет «Мишка косолапый» в высоком разрешении в количестве двух штук, но представлены они таким образом, что надпись-предупреждение о яичном белке увидеть там не удастся, т.к. расположена она с другой стороны. (Изображение1, изображение 2.)

Надо понимать, что пост не должен ограничиваться только лишь определенной подборкой продуктов питания, но и не в последнюю очередь смирением, сокращением потребления пищи как таковой, а уж тем более «праздной», коей конфеты, конечно, являются. Мед, например, тоже сладкий, но есть его не возбраняется – это традиционный постный продукт.

Бывает, что производители продукции указывают нечто подобное «… может содержать следы арахиса, других орехов и пшеницы…». Что это за следы – пришли, наследили и ушли? Все просто объяснятся - таким образом производители подстраховываются, поскольку не могут гарантировать, что этих следов нет. (Но почему бы тогда не указать «не исключено, что продукт был подвержен пагубному влиянию нездоровой московской атмосферы и чернобыльской радиации»?) Ведь если они есть, то узкая категория потребителей, которым противопоказаны эти составляющие, могут, мягко говоря, почувствовать недомогание. Но если производитель – в нашем случае «Красный Октябрь» допускает наличие яичного белка, почему конфеты «Мишка косолапый» предстают на сайте в списке постной продукции? Ведь выяснить несоответствие официальной информации на сайте действительному положению вещей можно только непосредственно на месте покупки. И то не факт, что покупатель, полностью проникшийся высокой целью «Объединенных кондитеров» вносить разнообразие в питание людей, соблюдающих требования православного канона станет перепроверять информацию, представленную на их официальном сайте.

Мимо этой ошибки нельзя просто так пройти мимо и воспринимать ее как мелкое недоразумение. Это - следствие безразличного отношения к потребителю и безобразной халатности. Получается, что производитель не понимает, что важно для потребителя, какие у него духовные и религиозные ценности. Подобные ошибки лишний раз свидетельствуют о том, что производителю никогда нельзя доверять, в частности, "Красному Октябрю" и "Объединенным кондитерам", которые его "контролируют".